如何把酸汤肥牛做的好吃
食材
肥牛 300克
金针菇 150克
泡萝卜 1个
泡酸菜 1颗
泡子姜 1个
泡野山椒 3个
高汤 200毫升
食用油 50克
葱 1根
盐 两勺
胡椒粉 一勺
方法/步骤
首先准备泡萝卜，泡酸菜，泡子姜，泡野山椒切好备用。
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然后将金针菇和肥牛焯水后捞出备用。
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锅底放油将泡菜炒出香味后加水和高汤烧开。
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将泡菜的香味煮出后，把泡菜捞出去。
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再将肥牛放入泡菜水中煮熟，加入盐和胡椒粉调味。
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将煮好的肥牛捞出放在金针菇上，撒上葱花，浇一大勺酸汤，酸汤肥牛就完成了。
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注意事项
酸菜多煮一会，这样汤会更浓。
简单几步教您做好吃的酸汤肥牛
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酸汤肥牛怎么做？
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