红烧大黄瓜鱼的做法，红烧大黄瓜鱼怎么做好吃

• 主料

• 大黄花鱼

  1根

• 辅料

• 海鲜酱油

  适量

• 盐

  适量

• 鸡精

  适量

• 耗油

  适量

• 五香粉

  适量

• 白糖

  适量

• 料酒

  适量

• 老抽

  适量

• 葱

  1段

• 姜

  2片

• 蒜

  1粒

• 花椒粒

  适量

• 八角

  1个

• 柠檬

  1片

• 干辣椒

  2个

• 步骤

• 

  1.黄花鱼洗干净，去鳍

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  2.热油，鱼煎至两面金黄

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  3.加开水，放入葱段，姜片，干辣椒，蒜片，花椒粒，八角

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  4.水开，加入料酒，老抽，耗油，白糖，海鲜酱油，盐，五香粉，还有柠檬片中火炖

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  5.大火收汁

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  6.盛盘撒上香菜

红烧黄瓜鱼的做法如下：
一、材料
黄瓜鱼1、姜少许、葱少许、蒜少许、盐少许、生抽少许、老抽少许、料酒少许、白糖少许、鸡精少许。
二、做法
1黄瓜鱼去鳞去膛洗净。
2加入盐和白酒抹匀，往鱼腹内塞入姜丝，腌制15分钟。
3准备好辅料。
4把鸡蛋打散。
5黄花鱼均匀的裹上蛋液。
6取一平底锅，加少量的油烧热，放入黄花鱼，以中火煎至双面呈金黄色。
7炸香大料，加入葱姜蒜。
8放入酱油 醋 糖 盐 。
9加入开水，没过鱼。
10烧开转中小火烧至汤汁收干即可。

步骤
红烧大黄瓜鱼的做法步骤11.黄花鱼洗干净，去鳍
红烧大黄瓜鱼的做法步骤22.热油，鱼煎至两面金黄
红烧大黄瓜鱼的做法步骤33.加开水，放入葱段，姜片，干辣椒，蒜片，花椒粒，八角
红烧大黄瓜鱼的做法步骤44.水开，加入料酒，老抽，耗油，白糖，海鲜酱油，盐，五香粉，还有柠檬片中火炖
红烧大黄瓜鱼的做法步骤55.大火收汁
红烧大黄瓜鱼的做法步骤66.盛盘撒上香菜